Clik here to view.
Cádiz se convierte en la primera potencia gastronómica de Andalucía, según la...
La entrada de Aponiente de Angel León en el grupo de los 25 mejores restaurantes de España con tres soles y la confirmación de El Faro de El Puerto y El Campero con 2 hace que la provincia arrebate a...
View ArticleClik here to view.
Vealó en pantalla
Barra Siete pone en marcha una innovadora carta que se presenta al cliente en pequeñas pantallas táctiles en las que hay fotos de todos los platos y fichas de cata de muchos de los vinos disponibles....
View ArticleClik here to view.
Homenaje en tiza
La bodega Gutiérrez Colosía de El Puerto quiere homenajear a los mejores cocineros de la provincia haciendo que firmen en sus botas. El primero en hacerlo ha sido uno de los padres de la renovación de...
View ArticleClik here to view.
Barra Siete recupera el coctel de marisco servido en copa
Era uno de los platos estrella de los restaurantes a finales del siglo XX El coctel de marisco de Barra Siete. Foto: Cedida por Barra Siete El coctel de marisco era uno de los platos estrella de los...
View ArticleClik here to view.
La tarta de manzana de La Camelia
Fue uno de los productos estrella de la pastelería La Camelia, la confitería más famosa de Cádiz en la segunda mitad del siglo XX. Uno de sus maestros pasteleros, Miguel Sánchez Ramos, actualmente...
View ArticleClik here to view.
Cocineros gaditanos y catalanes celebrarán un encuentro en torno al atún en...
En la reunión que durará tres días y se celebrará en Cádiz y Barbate participarán cocineros como Albert Adriá, Angel León, los hermanos Córdoba de El Faro, el restaurante El Campero, el hotel Antonio o...
View ArticleClik here to view.
50 años sirviendo felicidad
El Faro de Cádiz celebra su medio siglo de vida con una serie de jornadas gastronómicas y menús especiales en un intento de agradecer a sus clientes el apoyo recibido Una de las fotos más antiguas que...
View ArticleClik here to view.
Barcelona, Cádiz, atún…y 240 molletes de lomo en manteca
Más de 400 personas asisten al encuentro de cocineros catalanes y gaditanos celebrado en Barbate. El acontecimiento se transformó en una fiesta de la gastronomía gaditana con una amplísima presencia de...
View ArticleClik here to view.
La lasaña de calabacines (sin queso) de Barra Siete
¡Y no lleva queso! Foto: Cosasdecome Nombre del descubrimiento: Lasaña de calabacín Lugar: Barra Siete (Todos los datos aquí) en Cádiz Día del hallazgo: Lunes 23 de marzo de 2015 Tapatólogo...
View ArticleClik here to view.
La entrega de los premios Andalucía de gastronomía se convierte en una...
El somelier Josep Roca responde a su galardón con un lucido discurso en el que comparó los Jereces con el Flamenco sobre la música de Paco de Lucía. El encuentro, al que se asistió la flor y nata de la...
View Article
